Tog jag i morse!
För det känns faktiskt så...min första riktiga promenad på år och da'r!
Den blev nästan 2 km lång! Gjorde vissa delmål i promenaden, såsom att se till att gå på hela foten, tappa axlarna och slappna av i käken, knipa skinkor och spänna magmuskelaturen, Lyfta ben och knän och inte dra benen, försöka att inte halta, ta ut steget... osv. Tog tid men fram kom jag och hem med för den delen!
Väl hemma kokade jag kaffe och åt mig en grötfrukost. Ringde sedan grannfrun,( en av de flera som har RA), och bjöd över henne på kaffe. Så här har vi nu suttit och halsat java, tittat på fröer och bestämt vad som ska nu odlas i vårt gemensamma sommartillhåll; växthuset! blir det någon planta får vi vara nöjda, vi ska ju bara sitta däri och njuta av det goda ( vin och choklad kanske??!!??)
Funderar nu på att åka och handla...blev så sugen på att göra en "treveckorssallad".
Tittade på "Go'kväll" igår med Susannne vid spisen som gjorde lite härliga sallader. Blev så sugen!! Susanne kan verkligen berika mitt matliv! Hela hon lyser! Att hon sedan har tagit hem fina priser för sina kokböcker den senaste tiden är väl ett steg att bli ordentligt känd inom sitt yrke. Heja Susanne och Grattis!!!

Treveckorssallad är;
½vitkålshuvud + 1kg morötter+ halv purjolök + paprika enligt smak och tycke.
Grov riv kål och morot, strimla purjo och paprika, Blanda allt. Värm/koka upp 1 dl rapsolja + 1 dl äppelcidervinäger + ½ dl strösocker. Tillsätt örtsalt eller örtkrydda efter smak och häll den varma blandningen över salladen. Låt nu den "gosa" till sig i kylen. Salladen håller länge om du nu inte hinner äta upp den innan. Smaklig spis!