Påskdagen

Tyvärr blev det inget inlägg igår pga av ett litet datahaveri.

Vi hade en trevlig afton med våra vänner K& R.
Min kära make hade gjort middag och den var inte helt fel eller vad sägs om; blomkålsskivor med blomkålskräm, rom och dragon samt vårägg med rom och sparris. Till det serverades en riesling; Kloster Eberbach 2007.
Som varmrätt blev det poscherad lax på grönskas bädd och pressad potatis och vit vinssås. Till det serverades an väl avkyld chablis premier cru ; JeanMarc BROCARD 2007.
Efterrätten bestod av en varm chokladbakelse med limesmaksatt sås av kondenserad mjölk samt en kräm av kokad kondenserad mjölk( då smakar det kola). På den varma bakelsen lades det enklick god vaniljglass och hallon. MUMS!!!
Ett portvin serverades till det.

Vi var faktiskt tvungna att gå en lite promenad mellan varm och efterrätten. En 30 min promenad gjorde att vi orkad eäta den goa varma bakelsen.

Idag har vi redan varit ute på en promenad jag och maken. En timme och drygt 7000 steg. Första riktiga promenaden med lite fart under fötterna kändes riktigt bra faktiskt! Det blev ingen hostattack eller annat "inte orka mera" tjafs pga förkylningen så nu hoppas jag att det bara kan bli bättre!!

Ikväll ser vi fram emot en middag med min kusin och hennes familj. Där brukar det bli mycket god mat!!
Ha det!!