Recept!

Fick idag en efterfrågan på ett recept... här är det;

Ljummen rödbetssallad
Koka rödbetorna mjuka, låt svalna lite.
Skala och skär i bitar/skivor.
Lägg upp och stänk över en vinägersås smaksatt med senap, vitlök och timjan.
Smula över fetaost, strö över timjan.
Peppra ordentligt med svartpeppar, strimla citronskal på toppen.
Strö på persilja och citroner i klyftor.

Denna sallad kan ätas som den är, som förrätt med ett gott bröd till, eller till kött istället för potatis.
Men den är god!!!